Alors que le grésillement de l’été s’installe, il est essentiel de rester au frais pour lutter contre la chaleurnon seulement avec l’air conditionné et les douches froides, mais aussi par notre alimentation.
Choisir des aliments qui ne sont pas seulement délicieux mais qui contribuent également à refroidir le corps peut être une aventure culinaire intéressante.
Plongeons donc dans le monde des recettes estivales rafraîchissantes qui satisferont votre palais tout en vous gardant au frais et en bonne santé.
Profitez des fruits à forte teneur en eau
Les fruits ne sont pas seulement une riche source de vitamines et de minéraux, mais certains d’entre eux constituent également un excellent moyen d’hydrater votre corps.
La pastèque, par exemple, contient environ 92 % d’eau et est incroyablement rafraîchissante. D’autres fruits comme les fraises, les pêches et les oranges sont également riches en eau et peuvent vous aider à vous rafraîchir.
Vous pouvez les déguster tels quels ou les transformer en un smoothie rapide et facile à préparer.
Optez pour des repas légers
Pendant l’été, notre corps se tourne naturellement vers des repas plus légers. Au lieu d’aliments lourds et frits ou de viande, optez pour des salades, des légumes grillés et des protéines maigres comme le poulet ou le poisson.
Ces aliments sont plus faciles à digérer et ne vous laisseront pas léthargique dans la chaleur.
Inclure des herbes et des épices rafraîchissantes
Certaines herbes et épices sont connues pour leurs effets rafraîchissants sur le corps. Menthepar exemple, peut aider à réduire la température corporelle et à apaiser le système digestif.
Coriandre, fenouilet aneth sont également connues pour leurs propriétés rafraîchissantes. Incorporez ces herbes et épices dans vos salades, vos vinaigrettes ou même vos boissons.
Restez hydraté avec de l’eau infusée
Il est particulièrement important de s’hydrater pendant l’été. Cependant, si vous trouvez l’eau plate ennuyeuse, vous pouvez toujours l’infuser avec des fruits, des herbes ou des épices.
Essayez des combinaisons comme le concombre et la menthe, ou la fraise et le basilic pour rafraîchir votre routine d’hydratation.
Dégustez des sucettes glacées faites maison
Rien n’évoque mieux l’été qu’une glace rafraîchissante. Au lieu d’acheter des sucettes dans le commerce qui peuvent être riches en sucres et en arômes artificiels, faites-les vous-même à la maison.
Utilisez des jus de fruits, du yaourt ou de l’eau de coco comme base, et ajoutez des morceaux de fruits frais pour une gâterie saine et rafraîchissante.
Privilégiez les céréales complètes
Les céréales complètes comme le riz brun, le quinoa et l’avoine sont des glucides complexes qui fournissent une énergie durable sans provoquer de pic de glycémie.
Ils procurent également une sensation de satiété plus longue, ce qui peut aider à freiner la suralimentation pendant les journées chaudes.
Lorsque le mercure grimpe, n’oubliez pas d’écouter votre corps et de lui donner ce dont il a besoin. Ces conseils et recettes peuvent vous aider, mais ce n’est qu’un point de départ.
N’hésitez pas à faire preuve de créativité et à expérimenter différents ingrédients que vous appréciez et qui vous permettent de vous sentir frais et dispos.
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